Показаны сообщения с ярлыком Кулинария. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Кулинария. Показать все сообщения

воскресенье, 4 апреля 2021 г.

Домашний сливочный пломбир в шоколаде (фото, видео)


Как спастись от летней жары? Первое, что приходит в голову, — купить стаканчик сливочного пломбира. Сладкое освежающее мороженое — любимое летнее лакомство и детей, и взрослых. И даже ярые поклонники здорового питания не могут отказать себе в аппетитном эскимо, когда за окном +30.

Узнав о консервантах, красителях, ароматизаторах и прочей химии, которыми с лихвой набито магазинное мороженое, мы отыскали простой и классный рецепт домашнего пломбира всего из трех ингредиентов. Чтобы добиться идеальной кремовой текстуры без мороженицы, нужен действительно магический рецепт…

«Так Просто!» расскажет, как сделать домашний пломбир в шоколаде, чтобы порадовать детей и полакомиться самому. Никакой мороженицы — скорость приготовления и минимальный набор ингредиентов тебя приятно удивят!

ПЛОМБИР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 мл сгущенного молока
  • 300 мл жирных сливок (25 % жирности, не меньше)
  • 90 г молочного шоколада
  • одноразовые бумажные стаканчики
  • деревянные или пластиковые палочки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Вылей сливки в глубокую посудину и взбей их венчиком или миксером до образования пышной массы. В процессе взбивания масса должна увеличиться примерно в 2 раза.


2. Во сливки постепенно вливай сгущенное молоко, соединяя компоненты при помощи миксера или венчика. Мороженое получается довольно сладким, так что можешь использовать меньшее количество сгущенного молока.


3. Получившуюся смесь переложи в удобную емкость с помощью половника.


4. Шоколад растопи на водяной бане или в микроволновой печи.


5. Наполни каждый из стаканчиков топленым шоколадом, аккуратно распределив его по стенкам и дну. Остатки шоколада слей обратно в миску, оставляя на стенках лишь тонкий слой.


6. Отправь стаканчики в морозильную камеру на 10 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы шоколад на стенках хорошенько застыл.


7. Заполни стаканы мороженым, вставь в каждую емкость палочку и отправь в морозильную камеру на 5 часов, а лучше — на всю ночь.


8. Когда пломбир застынет, слегка надрежь картонный стаканчик сверху и аккуратно сними его с мороженого.


9. Теперь ты знаешь, как приготовить домашний пломбир из простых ингредиентов! Сладкое кремовое мороженое покоряет с первого кусочка.


10. Кстати, необязательно облачать пломбир в шоколад. Можно просто заморозить смесь сливок и сгущенного молока, а затем подавать готовое мороженое с фруктами, ягодами и различными сиропами. Ну очень просто и вкусно!


Словом, ни чуть не хуже магазинного!

Самые интересные эзотерические новости на наших страницах в Facebook, Telegram Яндекс Дзен и Instagram
Эзотерика и Психология

понедельник, 23 ноября 2020 г.

Что готовить на Новый 2021 год Быка: три блюда, которые привлекут удачу


Правильно подобранное праздничное меню улучшит не только настроение гостей, но и поможет привлечь удачу. На наступающий праздник стоит приготовить три блюда, которые оценит Бык и обязательно проявит благосклонность.

Новогодняя ночь не обходится без праздничного стола, на котором можно встретить разные лакомства. Белый Металлический Бык обязательно оценит старания хозяек, поэтому эксперты рекомендуют приготовить три блюда, которые помогут привлечь удачу на весь 2021 год. Кроме того, задобрить нового покровителя поможет и украшение жилища в те цвета, которые придутся по душе Быку.

Праздничный салат


Без салатов не обходится практически ни одно торжество, и в наступающем 2021 году близких и друзей можно порадовать оригинальным рецептом, который придется по душе как гостям, так и самому покровителю — Белому Быку. Вес и количество продуктов определяется с учетом количества гостей.

Продукты:
  • копченая курица;
  • шампиньоны;
  • морковь;
  • яйца;
  • сыр;
  • чернослив;
  • грецкие орехи;
  • чеснок;
  • майонез;
  • соль и перец.
Как приготовить:

Промытые грибы промыть и нарезать ломтиками, пожарить на сковороде со сливочным или растительным маслом. Орехи измельчить, чернослив нарезать кусочками, мясо курицы — кубиками, натереть сыр. Морковь и яйца отварить, натереть на терке. После все ингредиенты кладут слоями: грибы; курица, часть чернослива с орехами, морковью и чесноком, желтки, вновь орехи с черносливом и тертый сыр. Каждый слой промазывают майонезом, не забывая соль и перец по вкусу. Последний слой выкладывают из белков, а затем посыпают свежей зеленью.

Куриные шашлычки


Мясные блюда также могут присутствовать на новогоднем столе, однако предпочтение стоит отдать птице или кроличьему мясу. Любимые многими шашлыки можно приготовить и в духовке по оригинальному рецепту.

Продукты:
  • пара куриных грудок;
  • банка консервированных ананасов;
  • соевый соус, кетчуп, соль, сахар и специи по вкусу;
  • слайс корня имбиря;
  • половина стакана апельсинового сока.
Приготовление:

Натереть имбирь, смешать его с сахаром, соком апельсина, соевым соусом и кетчупом. Нарезать мясо и ананасы на небольшие кусочки. Мясо поместить в маринад на полчаса, затем надеть на деревянные шпажки, чередуя с ананасом. Выложить шпажки с шашлыком на противень с подсолнечным маслом. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.

Десерт


Без лакомств на праздничном столе не обойтись, однако не все любят проводить на кухне часы, чтобы приготовить что-то вкусненькое. Тем не менее существует множество вкусных рецептов, на которые не нужно тратить много времени.

Продукты:
  • 350 мл молока;
  • пакетик желатина;
  • стручок ванили;
  • цедра апельсина;
  • столовая ложка миндального ликера.
Соус:
  • 200 г свежих ягод;
  • 3 столовых ложки темного бальзамического уксуса;
  • столовая ложка сахара.
Приготовление:

Желатин залить 100 мл холодного молока, оставить на 15 минут для набухания. Цедру апельсина на терке, стручок ванили разрезать пополам и достать из нее семечки. В оставшееся молоко добавить сахар, апельсиновую цедру, стручок ванили и ванильные семечки. Довести все вместе до кипения и снять с огня.

В готовую смесь добавить желатин и подогреть до его растворения желатина. Снять с огня, процедить, разлить по формочкам.

Для соуса ягоды пересыпать сахаром и обжарить на сковороде пару минут. Добавить уксус, перемешать, снять с огня и дать настояться 5 минут.

Формочки на пару секунд опустить в горячую воду, перевернуть и выложить на сервировочное блюдо. Сверху полить соусом.

Самые интересные эзотерические новости на наших страницах в Facebook, Telegram Яндекс Дзен и Instagram
Источник

суббота, 4 июля 2020 г.

Хлеб, полезный для здоровья – без муки (без глютена)! Легкий способ приготовления

Хлеб всегда был самой потребляемой пищей. Просто прочтите Библию, и Вы поймете, что он был основным продуктом питания.

Многие семьи не проводят и дня без хлеба. Он не только вкусный, но также недорогой продукт.

Однако, сегодня хлеб не так полезен для здоровья, поскольку теперь он содержит много химических добавок. Вот почему мы рекомендуем вам приготовить хлеб дома своими руками.

В этой статье мы представляем вам рецепт домашнего хлеба, крайне полезный для здоровья.

Он не содержит муки и богат витаминами, минералами, клетчаткой и белками. Этот хлеб идеально подходит для тех, кто хочет похудеть. Его очень легко приготовить.

Ингредиенты:

- 4 яичных белка
- 90 г семян кунжута
- 90 г семян подсолнечника
- 90 г орехов
- 90 г семян тыквы
- 90 г льняных семян 
- Половина чайной ложки соды
- 100 мл воды
- 1 щепотка соли

Способ приготовления:

Взбейте яичные белки с солью, затем добавьте воду и пищевую соду. Тщательно измельчите все семена до образования порошка (консистенция муки). После хорошо смешайте все ингредиенты. 

Выпекайте хлеб в течение 50 минут при температуре 180 градусов. И хлеб будет готов!

Понравился пост? Поддержи Нас, поделись в соц сетях:

Источник

вторник, 17 декабря 2019 г.

Меню на НОВЫЙ ГОД 2020 Два ГОРЯЧИХ БЛЮДА Мясное Ассорти и Запечённая Сочная Индейка

Эти два рецепта мы приготовили к Новогоднему Столу. Надеемся, что каждый из вас что-то для себя выберет. Хотелось бы узнать ваши отзывы. Весёлых вам праздников, надеюсь ваши домашние и друзья будут довольны и оценят ваше умение готовить!!!

Мясное Ассорти. Говядина, Свинина, курица.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мясо говядина 500гр;
  • Мясо свинина (лопатка или шейка) - 500 гр;
  • Куриное бедро или его филе - 500гр;
  • Перец чёрный - 1 ч.л;
  • Перец душистый - 1 ч.л;
  • Хмели - Сунели - 1 ст.л;
  • Чеснок свежий - 4-5 зубчиков;
  • Луковица - 4 шт.;
  • Соль, сахар - по вкусу.

Филе индейки, запечённое в духовке с помидорами, сладким перцем и сыром.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4 шт филе индейки
  • 2-3 шт. помидор
  • 1 шт. болгарского перца
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 250 гр. сыра твердых сортов
  • 4 ст.л. панировочных сухарей
  • 2 ч.л. горчицы
  • 1 ст.л. майонеза
  • Зелень свежая (по вкусу)
  • Масло растительное - для жарки
  • Соль, перец по вкусу

Приятного аппетита!

Понравился пост? Поддержи Нас, поделись в соц сетях:


суббота, 19 октября 2019 г.

Нашла рецепт в старой газете! Яркий как лето, рулет из омлета

Закусочный рулет — рецепт из старой газеты! Этот рулет из омлета довольно бюджетный и очень-очень вкусный. А эффектный какой — он создан для праздничного стола! Шикарная, яркая закуска — попробуйте!

Продукты:


  • Яйца — 6 шт.
  • Сметана — 110 гр.
  • Морковь — 70 гр.
  • Соль, перец — по вкусу.

Начинка:


  • Сыр (у меня Адыгейский) — 200 гр.
  • Чеснок — 1-2 зубчика.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Укроп — пучок.
  • Соль — по желанию.

Подробное приготовление рулета смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!


Понравился пост? Поддержи Нас, поделись в соц сетях:

Источник

пятница, 27 сентября 2019 г.

Варенье из тыквы с апельсином (фото)

Многие не особо жалуют тыкву, поэтому хозяйки что только не придумывают, чтобы замаскировать ее присутствие. Одна из таких уловок, это приготовить варенье из тыквы, добавив апельсин и корицу. Если солнечный овощ изначально был вкусным и сладким, то в варенье будут преобладать ароматы цитруса и корицы. Обязательно попробуйте, это не только вкусно, но еще и очень полезно.

Шаги

1. Подготовить все необходимое. Тыкву очистить от кожи и удалить мягкую часть вместе с семечками. Апельсин хорошо вымыть с жесткой губкой и опустить на две минуты в кипяток. Так удастся убрать с кожуры слой воска, который практически всегда присутствует на привозных фруктах.

2. Мякоть тыквы нарезать на произвольные небольшие кусочки и сложить в чашу кухонного комбайна с насадкой металлический нож. Туда же отправить и цедру апельсина. Срезать ее нужно аккуратно, стараясь не задеть белый слой. Из-за этого варенье из тыквы с апельсином может горчить.

3. Прокрутить до получения мелких кусочков, похожих на стружку.


4. Пересыпать в кастрюлю. Добавить сахар и палочку корицы. Сахара можно взять и поменьше, все зависит от сладости основного компонента.

5. Влить воду. Для получения более насыщенного вкуса ее следует заменить на апельсиновый сок.

6. Перемешать и поставить на плиту. Варить на среднем огне, периодически помешивая, в течение четверти часа после закипания.

7. Апельсин очистить, разделить на дольки, убрать по возможности перегородки. Мякоть нарезать небольшими кусочками. Выложить в кастрюлю к тыкве.

8. Смешать и держать на плите еще 5-7 минут.


9. Варенье из тыквы с апельсином готово. Осталось разложить по чистым сухим баночкам, плотно закрыть и, после остывания, убрать на хранение в холодильник. Если делаете заготовку на зиму, банки и крышки предварительно нужно простерилизовать.

Приятного аппетита!

Понравился пост? Поддержи Нас, поделись в соц сетях:

Источник